不少酒家的水果菜，水果只是做个样子摆在旁边而已。水果与食材，未能起到融为一体，互相“调味”的作用，貌合神离，是不会有好滋味的。水果入菜，也要讲缘分。当这些水果菜式走上我们的餐桌，生活又会幻化为怎样的缤纷多彩。快来和我们一起学做水果菜吧，上演一次难以抵挡的的美味诱惑。