郑柔美毕业于汉阳大学话剧电影学科，2005年进入电影领域，在《实尾岛》、《大提琴》中有过少量戏份的演出，之后出演了《舞者的纯情》的女二号，其影片中都是非常微弱的客串，不过年纪轻轻的她，已有LOTTE、SK电信、大韩航空、NIVEA等多个品牌广告合约在身，还是显示了人气实力。2006年她在中国出演了海岩剧《五星大饭店》，扮演一位有钱又很善良和痴情的韩国千金，得到不少中国观众的喜爱。