湘菜，是中国历史悠久的一个地方风味菜。是汉族饮食文化八大菜系之一。湘菜历史悠久，早在汉朝就已经形成菜系，烹调技艺已有相当高的水平。湘西菜擅长香酸辣，具有浓郁的山乡风味。本应用为你带来经典的家常湘菜做法，图文讲解，步骤细致，助你自己做出一手美味湘菜。