没有那些主妇们看不懂的专业术语，没有含糊不清的用量，而代之的是精确，甚至有些啰嗦的娓娓道来，和多年来学厨、入厨的经验分享、贴心叮嘱，本书汇集了诸多美食栏目的精华，它将以最为经典、美味、实用的家常菜系列回馈广大读者。