对营养学做了全面、系统的介绍，深入浅出地讲解了营养素、各类食物的营养价值、膳食指南、食品安全、特定人群营养、病人营养、保健食品、食物营养计算器、数据库查询等。文本内容28.7万字；数据库涵盖1000多种国内外食物，27种维生素及微量元素食物含量排名查询；食物营养计算器、推荐饮食量计算器、饮食减肥计算器可以帮助用户轻松进行饮食量化管理。